Plemeno Bloodhound (francouzsky Chien de Saint-Hubert) je největší pes lovící čichem na světě s vynikajícím nosem (dokáže zavětřit i dva týdny starou stopu). Na krku má charakteristické záhyby volné kůže, které tvoří proslulý truchlivý výraz a štěká nezaměnitelným melodickým hlasem.

Bloodhound pravděpodobně vznikl ze starobylého svatohubertského psa kterého přivezli do Evropy vojáci bojující v křížových výpravách, a o přímé vyšlechtění se postarali ardenští mniši z opatství sv. Huberta. Jeho předky byli parforsní honiči, používal je v 7. století mnich Hubert, jenž byl později jmenován biskupem a ještě později, po svatořečení, se stal patronem lovců.

Plemeno Bassethound vzniklo koncem 16. století ve Francii. Spolu s plemenem Svatohubertský pes a dalšími podobnými plemeny patří mezi barváře.

Název baset pochází z francouzského slova bas, to znamená nízký. Rysy hlavy baseta a ostrý čich naznačují, že se toto plemeno vyvinulo z trpasličí mutace anglického barváře. Baset sa objevil ve Velké Británii až v 2. polovině 19. století.

V roce 1875 ho představili na výstavě psů ve Wolverhamptonu. V roce 1883 se vytvořil klub příznivců baseta. Nadšenou obdivovatelkou basetů byla královna Alexandra, manželka Eduarda VII. a pravidelně se s nimi zúčastňovala výstav. Jeden z jejích psů zvítězil v roce 1909 na Crufftově výstavě.